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甘~い薫り
 毎年干し柿を作っているのですが、今年の11月は暑かったので断念しました。


 近郊を走ってると甘い香りがしてきます。
 ビニールハウスの中に赤い柿が見えます。



































 あんなに(こんなに)暑いのに、カビは来ないのかな?

コメント

こんばんは。

ビニールハウスの中で干し柿作るんですね。

プロの方が作ってあるんでしょうからカビなど心配しなくてもいいんじゃないですか。
いずれ、甘い干し柿になって、店頭に並ぶことでしょう。
[2015/12/21 21:20] URL | 花咲きじいちゃん #- [ 編集 ]

干し柿
 花咲きじいちゃんさん こんばんは

 アルコールかなにか吹き付けるのでしょうかね?

 風通しの良いところでも少し暖かいとカビが出ます。

 毎年(今年を除いて)作っているのですが、けっこう繊細です。

 しかし、干し柿は美味いですねー・・・。
[2015/12/22 20:38] URL | cafeyan #- [ 編集 ]


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