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今日は珈琲豆焙煎

 久住は雪ですが、暖かい日でした。










 クヌギ林の雪も溶けたので、薪を作るために伐採木の整理です。

















 スウェーデニッシュトーチなるモノを作ってみました。
 名前は知ってましたが、作るのは初めてです。 








 もう少し大きい木が良いかな?

 とにかく乾燥したら、火を着けてみましょう・・・!!




 今日は珈琲豆の焙煎に挑戦。

 薪ストーブで焙煎しますが、焙煎機は銀杏を煎るためのものを購入。


 生豆を入れて・・・・。








 色が少し変わってきました。










 完成。









 淹れてみると旨い!!


 豆はブラジル。

 この豆に買っていたモカを混ぜて淹れてみると・・・・また味が違う!

 旨いではないか・・・!!

 やみつきになるかも??

 






コメント
贅沢だー


誰にも真似のできない大自然の中でコーヒーの焙煎をして
美味しく飲むなんて・・・・
くじゅうの山々を眺めながら・・リッチな事。


それにしても山の仕事多いですね。
スリムになるはずです。
[2018/02/20 21:40] URL | UDOTORI #- [ 編集 ]

スリム・・・
 UDOToRIさん こんばんは


 
 なにしろ暇ですので・・・遊びを自分で編み出さなければなりません。

 ま~遊ぶところがあるだけでも良いのですが・・・・。

 誰か遊んでくれないかな~・・・!!


 スリムなのは霞を食べて生きてるからですよ~・・・(涙)
[2018/02/22 17:55] URL | #- [ 編集 ]


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